Kudapan Kala Sore

Kudapan Kala Sore

Jan 16, '09 3:35 AM for everyone

Pancake

Bahan :
300 gr tepung terigu
2 butir telur
150 gr gula halus
1 sdm gist
8 sdm air suam2 kuku
350 cc santan kelapa atau diganti dgn susu cair





Toping:
-selai stoberi
-selai nanas
-kismis
-keju
-coklat meisis


Cara Membuat :
-Kocok gula halus dan telur
-Tambahkan sedikit demi sedikit tepung dan susu cair
-Tambahkan larutan gist yang telah dicampur dgn air suam2 kuku.
-Diamkan adonan selama 5 jam
-Panaskan wajan anti lengket ( saya memakai wajan kecil seukuran telur ceplok )
-olesi wajan dgn minyak goreng lalu tuang adonan sebanyak 2 sendok sayur ( setebal 1 cm ),masak dengan api kecil.
-Taburi dengan parutan keju atau kismis.Balik pancake bila telah separuh matang,agar sisi bawah tidak gosong.
-Lakukan cara tsb diatas sampai adonan habis.
-Bisa juga disajikan dengan selai ( sesuai selera )
-Sajikan dengan minuman hangat...siip dimakan di waktu musim hujan ini...
-Resep ini untuk sekitar 8-9 potong pancake


resep leluhur nyokap @ vivi yg lagi belajar memasak...
Walau tak secanggih chef Bara atau Rudi tapi keluarga di rumah menyukai hasilnya,amin...
Depok,Jan'09